材料（４人分）
- 秋田由利牛すき焼き用
- ３００g
- 新玉ねぎ
- １個
- ニラ
- １束
- 豆腐
- ４００g
- 【たれ】
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●しょう油
- 大さじ３
- ●みりん
- 大さじ３
- ●だし汁（水でもOK）
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- （1）玉ねぎは１cm厚の半月切りに。
ニラは５cmくらいに切る。
●の調味料をよく混ぜ合わせてタレを作る。
-
- 2
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- （2）大きめの鍋に（1）のタレを入れて、玉ねぎを３０秒ほど煮る。
豆腐、ニラを加えて、少ししたら、牛肉を色が変わるまで上下を返しながら煮る。
-
- 3
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- （3）盛り付けて完成。
きっかけ
地元のブランド牛が３割引きだったので購入。肉豆腐にしてみました。
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