ちょっぴりヘルシー？照り焼きチキンハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンで、あめ色になるまで炒め、塩コショウを一振りしたら、あら熱をとっておく。
   ボウルにパン粉とだしの素を入れ、大さじ３の水を加えて混ぜる。

2. 2

   ①のボウルに卵を割り入れ、よく混ぜ合わせたら、鶏挽き肉と炒めた玉ねぎを加えてこねる。
   ねばりが出るまでこねたら、冷蔵庫で1時間ほどおいておく。

3. 3

   ②を好きな形に成形したら、油をひいたフライパンで焼く。
   焼き目がついたら裏返して、蓋をする。
   両面に焼き目がつき、中まで火が通ったら皿にのせる。

4. 4

   ③のフライパンにお好み焼きソースとケチャップを入れて、サッと煮詰めたらソースの完成。
   皿にのせたハンバーグにかける。