新じゃがと魚肉ソーセージの和風ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを拍子切りにして、水にさらしておく。
   にんにくを薄切りに、玉ねぎはくし切り、魚肉ソーセージは４㎝くらいの短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと玉ねぎを炒め、にんにくの香りがしてきたら、じゃがいもを加える。
   じゃがいもの表面に火が通ったら、魚肉ソーセージを加える。

3. 3

   全体をザッと炒めて塩コショウを一振りしたら、弱火にして蓋をする。
   10分くらいしたら蓋をあけ、じゃがいもがやわらかくなっていたら、ネギを加えて、塩コショウで味を調える。