新じゃがのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは細い千切りにする。そして、絶対に水にさらさないこと。

2. 2

   ①に塩コショー、片栗粉を水で溶いて加えて混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、②を薄く伸ばして焼く。弱火と中火の間くらいで。

4. 4

   ヘラで押し付けながら、両面を焼く。綺麗な焼き色が付いたら出来上がりです。