ヘルシー食物繊維たっぷり！みかんゼリー レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- みかん ５個
- 砂糖 大さじ2
- 水 3/4カップ
- ゼラチン（ふやかさなくても溶ける） 5g
作り方
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1
みかんの皮をむき、1cm幅くらいに輪切りにしたあと、たて横にザク切りにする。
-
2
鍋にみかん、砂糖、水をいれ、フタをして火にかける。
沸騰後弱火で薄皮が柔らかくなるまで15分くらい煮て、そのまま5分おく。
- 3 フタを取り、８０℃くらいになったらゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす。
-
4
容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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- カテゴリ
- みかん
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ぽけぽけ01022016/01/08 12:43
みかんの消費に困っていたので、倍の量を作りました。
さっぱりしていて美味しかったので、また作ります(*^^*)
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