バター不使用カップケーキ レシピ・作り方

バター不使用カップケーキ
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
バターがなかったので、サラダオイルで代用です。

材料(6個分人分)

  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • ドライフルーツ洋酒漬け 大さじ山盛り3
  • サラダオイル 大さじ1
  • 豆乳 大さじ2

作り方

  1. 1 卵、砂糖、豆乳をよく混ぜて、サラダオイルを加えて混ぜる。
  2. 2 小麦粉にベーキングパウダーを加えて、ビーターでよく混ぜる。
  3. 3 ②に①を加えて、さっくり混ぜる。
  4. 4 ③にドライフルーツ洋酒漬けを加えて、均一に混ぜる。捏ねすぎないように。
  5. 5 アルミカップに半分程の量を入れて、180度のトースターで20分焼いたら出来上がりです。
  6. 6 ドライフルーツ洋酒漬けは、
    レシピID: 1880008822のミンスミートを使用しています。

きっかけ

自家製ミンスミートが熟成してきたので、作りました。

  • レシピID:1880008876
  • 公開日:2014/02/11
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