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木綿豆腐と長ネギのコチュジャン炒め レシピ・作り方
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Laguna Maravilla
ピリッと辛いおかずで身体が温まります。
材料(1人分)
木綿豆腐
150g
長ネギ
1/2本
合挽肉
50g
油
大さじ1
コチュジャン
大さじ1/2
醤油
小さじ1
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作り方
1
木綿豆腐は、しっかりと水切りしておきます。
2
フライパンに油をひいて、挽肉を炒める。火が通ったら、削ぎ切りした長ネギ、①を加えて炒める。
3
ネギがしんなりしたら、コチュジャンと醤油を入れて味を調えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間をかけて、しっかり水切りするのがポイントです。
きっかけ
辛いモノで身体の芯から温まりたくて、作りました。
公開日:2014/02/08
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木綿豆腐
長ネギ(ねぎ)
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Laguna Maravilla
こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^
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