強力粉で「バナナブレッド」を作ってみた♪ レシピ・作り方

強力粉で「バナナブレッド」を作ってみた♪
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余っていたバナナが完熟してきましたが、「薄力粉」がないので「強力粉」で作ってみました。問題なく、おいしかった♪

材料(20cm型人分)

  • ★強力粉 200g
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • ★タンサン(重曹) 5g
  • ★砂糖 100g
  • ★シナモン 5振り
  • *バナナ(小さ目) 3本
  • *オリーブ油 100㏄
  • *卵 2個
  • *溶かしバター 20g

作り方

  1. 1 (1)ボールを2個用意する。

    一つには★を入れ、よく混ぜる。

    バターはレンチン1分くらいで溶かす。
  2. 2 (2)もう一つのボールにバナナを入れてフォークでつぶす。

    卵を加えてよく混ぜる。

    オリーブ油とバターもよく混ぜる。
  3. 3 (3)バナナのボールに粉ものを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

    オーブンを180℃に余熱する。
  4. 4 (4)オーブンペーパーを敷いた型(20cm×20cm)に流し入れる。
  5. 5 (5)180℃のオーブンで40分焼いたもの。

    真ん中に串を刺してベタベタしなければOK!
  6. 6 (6)16等分にしたもの。

    ビニール袋等で1日休ませてからの方がおいしい。

きっかけ

余っていたバナナが完熟してきましたが、「薄力粉」がないので「強力粉」で作ってみました。問題なく、おいしかった♪

  • レシピID:1880008754
  • 公開日:2014/01/22
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
バナナブレッド
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