今回の玄米味噌は、楽天市場・鈴木こうじ店の玄米味噌を使用。 『もろきゅう』といえば金山寺味噌（スーパーで手軽に購入できる）でしたが、同じぐらいに美味しいお味噌です。
楽天市場・鈴木こうじ店から、玄米味噌（食べ比べ味噌セット）を取り寄せて。
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また、味噌にマヨネーズを混ぜると、小分けに盛り付けやすくなりましたよ♪