冬瓜と鶏肉としめじの、温かいそうめん(にゅうめん) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯でそうめんを硬めに茹で、流水でぬめりをとり、ザルにあげる。
   ★にゅうめんでも、この作業はした方がいいですよ～。

2. 2

   冬瓜の煮物の鍋に、麺つゆを加えて火にかける。
   沸騰したら①のそうめんを入れて、再度煮たったら器に盛る。

3. 3

   ②にすりごまとあおさ粉を散らす。