ナスとキャベツと椎茸と豚肉の焼肉風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを長さ５㎝の拍子切りにし、塩水につけておく。
   椎茸の軸を細くさき、傘は３㎜幅に切る。
   キャベツは適当な大きさにちぎる。

2. 2

   フライパンに油をひき、おろしニンニクを入れて、椎茸とナスを炒める。
   ナスがしんなりしてきたら、豚肉を加えて、塩コショウを一振りする。

3. 3

   豚肉の赤みがなくなってきたら、キャベツを加え、焼肉のタレを回し入れる。
   キャベツがしんなりしてきたら、ネギも加えて、強火でサッと炒め合わせて出来上がり。