オクラ納豆うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）オクラを塩一つまみで板ずりする。

2. 2

   （2）沸騰したお湯で１分茹でて水で冷やす。

3. 3

   （3）みじん切りのオクラ、納豆、ねぎのみじん切りを小鉢に盛り付けて「オクラ納豆」完成。

4. 4

   （4）お好みの麺つゆでつけ汁を作り、（3）の「オクラ納豆」を加える。

5. 5

   （5）指定の時間茹でて、冷水で洗い冷やしたうどんを（4）のつゆでいただく。