カラフルひじき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （前日）芽ひじきは水で軽く洗い、水につけて戻し、熱湯でサッとゆでる。

2. 2

   にんじん、大根は細切り。エンドウは筋があれば取り、斜めに3等分に切る。イカは解凍後細切りにする。

3. 3

   鍋に油を入れ、ひじきとニンジンを炒め油が回ったら、、大根との材料をいれ、しんなりしたら調味料と、イカを入れ弱火で蓋をして煮る。時々かき混ぜる。

4. 4

   汁気が少なくなったら、エンドウを入れ、蓋をしてしんなりするまで煮る。