トマトと新じゃがのオートミールソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オートミールは水を加えて、30～60分ほどふやかしておく。

2. 2

   新じゃがは皮をよく洗って、5mmの厚さにスライスし、ﾚﾝﾁﾝ2分加熱で柔らかくしておきます。
   トマトもヘタを取りくし型に5㎜の厚さにスライスしておきます。

3. 3

   小鍋に①と牛乳、ブイヨンを加えて、弱火で絶えず混ぜながら煮る。とろみが出てきたら火を止める。

4. 4

   グラタン皿に、②のトマトとじゃがいもを交互に並べて敷き、この上に、③のソースをかける。

5. 5

   ④にチーズを散らして、230℃のオーブンで10分焼いてパセリを振ったら出来上がりです。