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トマトと新じゃがのオートミールソースグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトと新じゃがのオートミールソースグラタン

牛乳をオートミールでとろみをつけた簡単ホワイトソースで作るグラタン。

作り方

  • 1

    オートミールは水を加えて、30~60分ほどふやかしておく。

  • 2

    新じゃがは皮をよく洗って、5mmの厚さにスライスし、レンチン2分加熱で柔らかくしておきます。
    トマトもヘタを取りくし型に5㎜の厚さにスライスしておきます。

  • 3

    小鍋に①と牛乳、ブイヨンを加えて、弱火で絶えず混ぜながら煮る。とろみが出てきたら火を止める。

  • 4

    グラタン皿に、②のトマトとじゃがいもを交互に並べて敷き、この上に、③のソースをかける。

  • 5

    ④にチーズを散らして、230℃のオーブンで10分焼いてパセリを振ったら出来上がりです。

きっかけ

常備してあるオートミールは、簡単に代用ホワイトソースが出来てしまうので、作ってみました。

レシピID: 1880007299

公開日:2013.05.07

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