厚揚げと水菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
   食べやすい適当な大きさに切っておきます。

2. 2

   水菜も5センチくらいに切っておきます。

3. 3

   ★を全て鍋に入れて沸かし、沸いたら厚揚げを入れ15分くらい弱火で煮ます。

4. 4

   時間があれば冷まして味をしみ込ませます。

5. 5

   食べる前に温めて水菜を入れ蓋をし、1分ほどで火を止めて下さい。
   シャキシャキが好きなら早めに、しんなりが好きならもう少し長めに時間を調節して下さいね。