離乳食にも♪モヤシと小松菜とささみの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、ささみを入れ、沸騰させます。
   ささみに完全に火が通ったら、ザルにあげて洗い、適当にほぐします。筋は取り除きます。

2. 2

   小松菜を3cmcmくらいの長さに切ります。

3. 3

   再度、鍋にお湯を沸かし、モヤシと小松菜の茎部分を入れ、しんなりしてきたら、葉部分も入れます。

4. 4

   葉部分もしんなりしたら、ザルにあげてよく絞り、①と合わせます。
   離乳食に使うなら、ここで取り分け、みじん切りにし、軽くレンジにかけると味が馴染みます。

5. 5

   ④にポン酢をかけ、冷蔵庫で冷やしておきます。