材料（3〜4人分）
- じゃがいも
- 6〜7個
- 豚ひき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- ★塩こしょう
- 少々
- ★ナツメグ・シナモン
- 各小さじ1/4
- ★はちみつ(砂糖でもOK!!)
- 小さじ1
- 小麦粉
- 適宜
- たまご
- 適宜
- パン粉
- 適宜
作り方
-
- 1
- じゃがいもは茹で、玉ねぎはみじん切りにする
-
- 2
- フライパンで豚ひき肉をカリッとするまで炒めボールにとり、豚ひき肉から出た油で玉ねぎを炒め同じボールにとる
-
- 3
- 2のボールにじゃがいもと★を入れ、木べらでじゃがいもを潰しすぎないように混ぜ合わせてから、コロッケの型にする
-
- 4
- 小麦粉→溶きたまご→パン粉の順につけ、180度の油でサッと揚げてでき上がり！
おいしくなるコツ
じゃがいもを潰しすぎない！
きっかけ
夫が作りました・・・
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