材料（2人分）
- きゅうり
- 1/2本
- みょうが
- 3個
- 充填豆腐
- 100g
- 塩
- 1～2g
- みりん
- ティースプーン1杯
- しょうゆ
- 少々
- すりごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- きゅうりは千切りにして塩少々（分量外）をふっておく。
みょうがも千切りにする。
-
- 2
- ボウルに豆腐をいれたら、塩、みりん、しょうゆ、すりごまをいれてかきまぜる。
-
- 3
- 2にみょうがときゅうり（しぼって水気を切る）をいれてあえたら完成
おいしくなるコツ
普通の豆腐を使うときは少し水切りしたほうが〇
また、食べる直前にあえたほうがおいしくいただけます。
きっかけ
いつも冷奴になるのであえてみました。
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