お子さん用には、玉ねぎとピーマンをさっと湯通しすると食べやすくなります。
最近、水煮の豆や蒸し豆がパックや缶詰で売られるようになり、お豆さんのお料理の幅が広がって嬉しいです。おしょゆとお砂糖での煮豆以外に、サラダとしての使いかたが最近のマイブームです。
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