ズッキーニのナムル レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
簡単ナムルは、たっぷり作って冷蔵庫で冷やしてたべています。

材料(1人分)

ズッキーニ
1/2本
ごま油
大さじ1
2つまみ
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    ズッキーニはヘタを切って、1cmの輪切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて、①を炒める。中火で途中返しながら半分くらい火を通す。火を止めて塩を振ります。
  3. 3
    仕上げにスリゴマを振って和えたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ズッキーニは火を通しすぎないようにして、歯ざわり、食感を残すのが美味しいです。

きっかけ

夏の常備おかずにぴったりなので

公開日:2012/07/29

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニのナムル

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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