豆腐茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お豆腐は、まさかと思うかもしれませんが、ミキサーにかけます。
- 2 ★も①に加えてさらに少し回します。
- 3 深めのどんぶりに②を流して、ふんわりラップをし500Wのレンジでまず２分→全体をかきまぜ、さらに2分します。
-
4
だいたいこれでかたまります。汁が透明ならokです。
ネギを散らしていただきます。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐茶碗蒸し
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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中国で朝、よく食べていました。