ほんのりカレー風味！南蛮風じゃがサラダ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはサイコロ状に切って、串が通るまでゆでる。大き目のボウルに☆印の材料をあわせておく。ブロッコリーはそれぞれの房を半分に切って、ゆでておく。

2. 2

   １でゆでたジャガイモに小麦粉とカレー粉を混ぜた物を茶漉しなどでまんべんなくまぶす。

3. 3

   高温の油でカラッと揚げて、☆印のタレに漬ける。

4. 4

   レタスをざくぎりにして、トマトは串切りにする。チャイブはみじん切りにする。

5. 5

   ３のボウルの中に、１のブロッコリー、４の野菜を全て入れて混ぜ合わせる。必要であれば塩・黒コショウで味を調える。