おしゃれに簡単オードブル！鶏肉とサーモンのロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、皮と余分な脂をを除いて、観音開きにして均一の厚さにして酒（白ワイン）少々をふってラップをし、電子レンジでチン♪（5分）→裏返して電子レンジでチン♪（2分）します。

2. 2

   鶏肉はそのまま冷まします。

3. 3

   クリームチーズまたは、サワークリームに黒コショウと、お好みで刻みパセリなどを練り混ぜます（クリームチーズは、常温に戻しておくと混ぜやすいです）。

4. 4

   十分に冷めた鶏肉のうえに、クリームチーズ、サーモン、レタスを重ね、手前から巻いていきます。

5. 5

   タコ糸で巻くか、ラップで巻いて、しばらくそのまま形をつけます。

6. 6

   切り口がきれいになるように切って、完成です。