レンコンと長ネギのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギとレンコンはあらみじん切りにしておきます。

2. 2

   水に塩麹と粉末ダシを加えて軽くまぜて、小麦粉と卵を加えてよく混ぜてから、ショウガと①を足します。

3. 3

   フライパンを熱して、ごま油をひいて、②のタネを流します。
   中火でフタをして２分焼いて、返して１分ほど焼くと綺麗な焼き上がりになると思います。