アイスボックスクッキープレーン レシピ・作り方

アイスボックスクッキープレーン
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
バター不使用。サラダ油を使ってオーブントースターで作ってみました。素朴な味わいのクッキーです。

材料(3~4人分)

  • 小麦粉 180g
  • アーモンドプードル 60g
  • 1個
  • きび砂糖 60g
  • サラダオイル 60g
  • 小さじ1/3

作り方

  1. 1 小麦粉とアーモンドプードルはボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
  2. 2 別のボウルに、卵と砂糖を良く混ぜ合わせたら、油を加え更によく混ぜる。これを①に加える。
  3. 3 箸でよく混ぜて、ボロボロにしっとりしてきたら、厚目のビニールかラップに包み、棒状にして、冷凍庫で30分寝かします。
  4. 4 ③を5mmくらいの厚さに切って、クッキングシートの上にくっつかないように並べる。
    これをオーブントースターで15分ほど焼いたら出来上がり。
  5. 5 取り出したら、そのままよく冷まします。冷めると結構ハードなクッキーになります。

きっかけ

アーモンドプードルを入れて、バターなしのクッキーを作りたくて。

おいしくなるコツ

オーブントースターは機種によって変わってくるので、焦げるようだったら、アルミオイルでクッキーを覆って温度調整してみてください。

  • レシピID:1880004377
  • 公開日:2012/02/08
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その他のクッキークリスマス向けアレンジ
料理名
アイスボックスクッキー
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