里芋そばがきのショウガ椀 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印をすべて合わせたものを火にかけて沸騰させ、つゆを作っておきます。
   里芋は蒸して皮をむき、潰します。

2. 2

   そば粉と水を加えて、よく混ぜてからレンジで２分ほど加熱します。もう一度よく混ぜてください。

3. 3

   熱いうちに、さやから出した枝豆を加えて俵型にしてお椀にいれます。その上にショウガのつゆをかけて出来上がり。