材料（２人分）
- 里芋
- 大２個
- 切り餅
- １枚
- 塩
- １つまみ
- きな粉
- 大さじ２
- 市販の煮小豆（甘いタイプ）
- １カップ
作り方
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- 1
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- 里芋は皮付きのままレンジか蒸し器で加熱して、熱いうちに皮をむきます。
-
- 2
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- １に切り餅を４つに切って、再びレンジで１～２分加熱し、塩を加えて、熱いうちによく練り混ぜ合わせます。
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- 3
- 器に温めた市販のあずき餡を入れて、その中に２を丸めていれる。きな粉をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
２の里芋もちを丸めるときに、手を濡らしすといいです。火傷に気をつけてください。
きっかけ
里芋をたくさんもらったので作りました。