簡単♪もちもちれんこん蒸し椀 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水1カップを入れ、★の調味料を入れて火にかけ、簡易吸い地を作る。

2. 2

   鶏ひき肉にお醤油（分量外）を垂らし、指で軽く揉み込んでおく。

3. 3

   れんこんは皮を剥いて摩り下ろし、片栗粉と塩を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   器に3の半量を入れ、2をのせ、その上からまた3をかぶせて軽く形を整え、湯気の上がった蒸し器で強火で5分蒸す。

5. 5

   蒸し上がれば、温めた1をかければ完成です。