カニトマトクリームパスタ レシピ・作り方

カニトマトクリームパスタ
  • 約30分
  • 300円前後
めけてー
めけてー
包丁は使いません!炒めません!!とってもシンプルで簡単なのに、ちょっと豪華に思ってもらえるパスタです。牛乳を使用してクリームを減らしているのでヘルシーです。

材料(2人分)

  • スパゲッティ 180g
  • カットトマト缶詰 1缶
  • ●コンソメ 1個
  • ●ガーリックパウダー、ドライハーブ 適量
  • ●砂糖、醤油、ワイン(赤でも白でも) 各大さじ1
  • カニ缶詰 1缶
  • 牛乳 1カップ
  • 生クリーム 大さじ3
  • 塩、黒胡椒、オリーブオイル 各適量

作り方

  1. 1 簡単トマトソースを作る。フライパンにトマト缶を入れ、強火にかける。●印の材料を入れ、混ぜながらどんどん煮る。半分くらいに煮詰まればOKです。
  2. 2 鍋に湯をわかし、塩を入れ、パスタの麺を茹でる。表示より1分半ほど早目に、硬めに茹で上げる。
  3. 3 1のフライパンに2の麺を入れて中火にかけ、カニ身、牛乳を入れて混ぜ、少し水分がとんだら生クリームを加え、塩と黒胡椒で味をととのえる。
  4. 4 最後にオリーブオイルを大さじ2程度加え、よく混ぜて乳化させる。器に盛り、黒胡椒をかければ完成です。

きっかけ

休日の夕飯、なるべく手軽に支度を済ませたい。。でも折角のお休みだからちょっと充実感のあるメニューにしたい…。そんな思いから生まれました。サイドメニューに、ゆで卵、海老、野菜などのボリュームあるサラダをつければ栄養バランスもOKです♪

おいしくなるコツ

ドライハーブは、うちではローリエ、バジル、パプリカを使用しています。クレイジーソルト等がある場合はお使いくださいね!生やチューブのニンニクでも勿論OKです。ニンニクは入れた方が絶対美味しいです。

  • レシピID:1880003896
  • 公開日:2011/12/10
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カテゴリ
トマト系パスタかに
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カニ カニ缶詰 パスタ 牛乳
料理名
カニトマトクリームパスタ
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つくったよレポート(2件)

  • のあお
    のあお
    2020/09/30 19:27
    カニトマトクリームパスタ
    美味しかったです。
  • ひなまま0929
    ひなまま0929
    2012/01/09 13:55
    カニトマトクリームパスタ
    盛り付け下手ですみません(^_^.)
    お店の味みたいで美味しかったです☆

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