卵かけ・・・ご飯じゃなくて、「卵かけ焼きそば」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、焼きそばを入れ、ほぐしながらしっかりと炒めたあと、ギュッと焼きつけるようにして、いったん取り出します。
- 2 フライパンにもう一度油を熱し、にんにくのスライスを入れ、香りが出たら、ひき肉と☆を入れて、しっかりと炒めます。
- 3 ②に食べやすい大きさに切った野菜を加えて強火でさっと炒めます。
- 4 卵をボウルにわりほぐしておきます。
- 5 ③の野菜の真ん中を広げるようにし、そこに④の卵液を流し入れ、さらに①の麺も一気に投入！卵が固まらないうちに全体をさっと混ぜ、★を入れて味を絡めて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 卵をからめた焼きそば
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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