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秋の味覚サツマイモと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
アトリエ125
濃い目の味付けになってます。甘辛い系です。
材料(2人分)
サツマイモ
1本
豚肉
160g
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
だし
小さじ1
片栗粉
小さじ1
水
大さじ1
作り方
1
サツマイモは細切りにして、水にさらす。
2
豚肉は小さめに切る。
3
サツマイモを耐熱皿に入れ、レンジで1000Wで3分ほど加熱し、やわらかくしておく。
4
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら、③のサツマイモを加えて炒める。
5
砂糖~水を混ぜたものを、加えて、からめたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サツマイモをレンジで柔らかくしておくとフライパンでの加熱時間も短縮されるし、おいしく居あがります。
きっかけ
子どもも大好きなサツマイモと豚肉を組み合わせました。
公開日:2011/10/20
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料理名
サツマイモと豚肉の炒め物
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