作り方
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- 1
- ジャガイモをレンジで分チンし
冷めぬうちに、潰し、バター分量の半分と塩コショウ、生クリームで味を整える
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとキノコをいためて、皿に出す
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- 3
- 鮭をパターで中火で５分いためて別の皿にだす
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- 4
- お皿にマッシュポテト、玉ねぎ
鮭の順で盛り付けて、最後に市販のバジルソースをかけ
完成
おいしくなるコツ
ジャガイモは大きいものは1～２分時間を足して柔らかくしてください
生クリームなしなら、牛乳でも大丈夫です
きっかけ
鮭が安かったので
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