牛肉のトマトクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（モモ、またはヒレ） 300g
- トマト水煮缶 1缶250g
- 牛乳 カップ１
- コンソメキューブ 1個
- 塩、コショウ 少々
- しょうが 1片
作り方
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牛肉は、細長に切り、塩、コショウをして小麦粉をまぶします。
ショウガは、スライスします。 - 2 フライパンに油をしき、スライスしたしょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を入れてこんがりと色がつくまで炒めます。
- 3 大き目の鍋にトマトの水煮缶と②の牛肉、砕いたコンソメ、水をカップ１／２をくわえてひと煮立ちします。
- 4 牛乳を入れてさらに5分ほど煮込んでから、塩、コショウで味を調えます。
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- 料理名
- 牛肉のトマトクリーム煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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ぴのこ♀2018/04/05 17:18
赤く無いですけどおいしかったです。
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