牛乳たっぷり シナモンの香りのバナナケーキ レシピ・作り方

牛乳たっぷり シナモンの香りのバナナケーキ
Mina★
Mina★
お好みでチョコチップを入れてもいいかも知れません。生地は、しっかりどっしりした感じです。

材料(20cm型人分)

  • ★バナナ 2本
  • ★牛乳 カップ1
  • ★卵 2個
  • ★溶かしバター 50g
  • ★砂糖またははちみつ 大さじ2~
  • 小麦粉 カップ1/2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • シナモンパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 ★の材料をすべてミキサーにかけます。粉類は合わせてふるっておきます。
  2. 2 ミキサーにかけたものと、粉類をざっくりまぜます。
  3. 3 バターを塗ったケーキ型にペーパーを敷き、②を入れて、175度のオーブンで30分焼きます。冷めたら、ペーパーをはずして出来上がり。

きっかけ

買っておいたバナナが黒く変色してしまい、そのまま食べる気持ちが起こらず、ケーキにしました。牛乳たっぷりで栄養満点のスタミナケーキです。

おいしくなるコツ

冷めても・・・というより、しっかり冷ましてからのほうがおいしいです。MINA★がイギリスにいたときには、これを1センチ程度の幅にスライスして表面を軽く焼いたり、アイスクリームを添えていただきました。

  • レシピID:1880002735
  • 公開日:2011/08/20
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カテゴリ
その他のケーキ
料理名
バナナケーキ
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