癖になる☆きゅうりの漬物（塩押し） レシピ・作り方
材料（１～人分）
- きゅうり
- 漬けたい本数
- 塩
- 写真の感じでその都度１つかみみ位
- 漬ける容器
- １個
- 漬物石
- 写真は３５キロを使用
- トッピング用しょうが
- 適量
作り方
-
- 1
-
- きゅうりを水洗いします。容器に並べていきます。
-
- 2
-
- その上に塩を写真のように振っていきいます。
-
- 3
-
- そして蓋を閉め漬物石を載せて二週間位で完成です。
※必ず三日おきに、きゅうりを取り出して水洗いしてまた塩をしてください。
おいしくなるコツ
作り足していく場合は漬けた上に並べて漬けて行けます。
カビ防止のために３日おきに、きゅうりを洗ってください。
きっかけ
家で昔から作っているので。
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