山芋のオニオンパンケーキ レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
ゆるめで塩味のさっぱりとしたパンケーキ。
やまいもがもちもちしていて美味しいです。

材料(2人分)

玉葱
2個
600cc
市販のコンソメ
2個
山芋
5cm
小麦粉
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    水にスライスした玉葱を入れて柔らかくなったらコンソメを入れて作っておきます。
  2. 2
    山芋はすりおろして、①のオニオンスープをおたまで2杯分、小麦粉、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせます。
  3. 3
    油をひいたフライパンで両面焼いて出来上がりです。
    あらびきコショウをかけて頂きます。

おいしくなるコツ

つなぎの小麦粉で好みの固さに調整してください。

きっかけ

オニオンスープをいつもたっぷり作るので。

公開日:2011/08/13

関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
パンケーキ

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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