すりおろし玉ねぎと牛乳でふっくら甘い朝の卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
卵は、常温に戻しておきます。
玉ねぎは、すりおろします（汁も使います）。 - 2 卵をしっかり溶きほぐして、牛乳を砂糖、しょうゆを入れます。そこへ玉ねぎを入れてまぜます。
- 3 フライパンにバターを多めにしき、②の卵液を入れて菜箸5~6本でかきまぜ、しだいに固めていきます。7割がた火が通ったら、火からおろして余熱でかためて完成！パセリをふっていただきます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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