なすの揚げだし レシピ・作り方
材料（1人分）
- なす １本
- 大根おろし 5０g
- 麺つゆ お湯で4.5倍位に薄めて60ｍｌ
- 砂糖 小さじ1
- 油（揚げ用） 適量
作り方
- 1 なすを半分に切り、鍋に油を入れ、なすを、さっと揚げます。
-
2
砂糖と大根おろしと麺つゆを（お湯で薄めて）混ぜておきます。
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3
なすを油から上げたら皮の内側に切れめを入れ、さらに写真のように切れめを入れます。器に盛り②を掛けて完成です。
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- なすの揚げだし
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つくったよレポート（1件）
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auaaa2011/08/17 20:20
つくったよ。油っこいかと思いきや☆おろし大根で頂くことで、さっぱりと美味しく食べられました♪
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