ピリッとうまい！青唐辛子と豆腐のチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青唐辛子は小口切り、玉ねぎは薄切り、かまぼこは柵切りにしておく

2. 2

   豆腐に重み(皿など)をのせ1/3の厚みになるまで水切りし、☆の調味料を合わせておく

3. 3

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、溶きたまごを入れサッと炒めて一度取り出しておく

4. 4

   もう一度サラダ油を入れにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、さらにかまぼこ・もやしを入れて炒める

5. 5

   4に青唐辛子・たまご・手でちぎった豆腐を入れ炒める

6. 6

   最後に合わせ調味料☆を入れ混ぜ合せればでき上がり！