ピリッとうまい！青唐辛子と豆腐のチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 青唐辛子は小口切り、玉ねぎは薄切り、かまぼこは柵切りにしておく
- 2 豆腐に重み(皿など)をのせ1/3の厚みになるまで水切りし、☆の調味料を合わせておく
- 3 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、溶きたまごを入れサッと炒めて一度取り出しておく
- 4 もう一度サラダ油を入れにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、さらにかまぼこ・もやしを入れて炒める
- 5 4に青唐辛子・たまご・手でちぎった豆腐を入れ炒める
- 6 最後に合わせ調味料☆を入れ混ぜ合せればでき上がり！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 青唐辛子と豆腐のチャンプル
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