この茹でたあとのお湯ですが、残念ながらスープにするにはあまりおいしくありません。 カラフルないろどりで、お野菜もおいしくきれいにいただけます。
マレーシアで、ただ「茹でた」だけに見える温野菜のおいしいこと！どうして？と聞いたら、だしの入った＆ごま油を利かせたお湯でゆでるとのこと。目からうろこ？ドレッシングなしでおいしいです。
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