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うまうま鶏のからあげ レシピ・作り方

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kaori1600
おろしにんにくは苦手な方は入れなくてもOKです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

とりもも肉
500g
1個
●おろししょうが
1片
●おろしにんにく
1片
●酒
大3
●しょうゆ
大2・1/2
●ごま油
小2
○小麦粉(薄力粉)
大3
○片栗粉
大3
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ビニール袋にとり肉と●の調味料をすべて入れてしっかりともみこみます。その後、冷蔵庫で30分程寝かす。
  2. 2
    ボウルに○を入れて混ぜ合わせておく。
  3. 3
    冷蔵庫から取り出したビニール袋にといた卵を入れてしっかりともみこむ。
  4. 4
    ボウルの中にとり肉を入れてしっかりとまぶします
  5. 5
    180度の油で揚げる。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で30分程寝かすことによって味がしっかりしみこみジューシーになります。

きっかけ

鶏のからあげが大好物の息子のために作りました

公開日:2011/06/08

関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ鶏のから揚げ
料理名
鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/10 17:38
おかげさまで、美味しく出来ました。よろしくお願いします。
kinsum
すごく美味しそう☆ありがとうございます~♪

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