卵を使わない！フルーツ風味の豆乳プリン レシピ・作り方
材料（大き目２個人分）
- 豆乳 150cc
- お好みのフルーツジュース① １５０ｃｃ
- お好みのフルーツジュース② 50cc
- はちみつまたはグラニュー糖 大さじ１～２
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 缶詰の果物 適宜
作り方
- 1 ゼラチン５gに、指定の分量の水（大さじ３）を入れてふやかしておきます。
- 2 鍋に、豆乳、はちみつ（グラニュー糖）を入れて煮たってきたら火を止め、①のゼラチンを加えて溶かします。
- 3 ②を火からおろし、底を水にあてながら冷やして粗熱がとれたら、ジュース①を加え、容器に入れて固めます。（冷蔵庫で１～1時間半）。
- 4 ③を型から出してお皿に盛りつけ、お好みのフルーツ缶詰を切って添えます。ジュース②をうえからかけて召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- フルーツジュースと豆乳のプリン
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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