作り方
-
- 1
- 玉ねぎの皮を剥き、粗みじんにする。
ボールにパン粉と牛乳を入れふやかす。
玉ねぎ、玉子、ミンチ、塩コショウ、ナツメグを入れ粘りが出るまでよくこねる。
-
- 2
- 空気を入れながら小判型に整形する。
フライパンに整形したハンバーグを並べ、中まで火が通るように、中火でこんがリと焼く。
-
- 3
- お皿に付け合わせ野菜を盛り、その横に焼きあがったハンバーグを盛りつけ完成。
おいしくなるコツ
ウスターソースとケチャップでソースを作りハンバーグにかけると更に美味しくなります。
きっかけ
ハンバーグが食べたかったから