春野菜とレバマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバを食べやすい大きさに切り水洗いして血抜きします。菜の花とタケノコは、もやし位に切っておきます。

2. 2

   レバに片栗粉を、まぶします。
   鍋に油を入れレバを揚げます。

3. 3

   鍋の油をきり、そこへ、もやし菜の花、茹でタケノコを入れ炒めていきます。そこへ②を入れ焼肉のたれと小さじ2のマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。そして器に盛ります。

4. 4

   そしてマヨネーズをトッピングして完成です。