パイナップルと春キャベツのチーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉は千切りにし、軽く岩塩を振ってしばらくなじませます。

2. 2

   ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙは縦8等分したものを1cm幅くらいにｶｯﾄし、うち2,3枚はみじん切りにします。

3. 3

   ﾋﾟｽﾀﾁｵは包丁で粗く砕いて、乾煎りし、粗熱を取っておきましょう。

4. 4

   ボウルに(A)を加えて泡立て器でしっかり攪拌します。

5. 5

   4へｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞとｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭを加えてよく混ぜ合わせましょう。

6. 6

   5へ2でみじん切りしたﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   6へ汁気を絞った1のｷｬﾍﾞﾂと2のﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加え塩、黒胡椒で味を調えながら和えます。
   ※ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙは飾り用を数枚とっておいてもいいです。

8. 8

   7を器に盛り、3を散らしたら完成です。