練乳で作ったなつかしい味 サクサク絞り出しクッキー レシピ・作り方
材料（20~30個人分）
- 薄力粉 100g
- バター（無塩） 大さじ１
- 練乳 大さじ３
- 卵 1個
作り方
-
1
・バターは常温に戻し、固いようなら少しレンジにかけて柔らかくします。
・練乳、卵も室温に戻します。
・薄力粉は、ふるって空気を含ませます。 - 2 バターに練乳、卵を混ぜて良く混ぜます。薄力粉を少しずつまぜます。さっくりと切るようにまぜます。
- 3 オーブンを170度に温めます。天板にクッキングシートを敷き、絞り出し袋に大き目の星型のしぼり口をつけて生地を入れ、絞り出します。
- 4 生地がゆるいので、間隔をあけて絞り、170度で20分焼きます。
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- 絞り出しクッキー
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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