春にちなんで♪簡単花シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・椎茸・生姜はみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに、(１）と挽肉・片栗粉・調味料を入れて、粘りが出るまで良く混ぜる。
   これを３０個分にして丸める。

3. 3

   所枚の皮を５～６ミリの幅に細切りにし、バットに広げる。
   この中に丸めたシュウマイを転がし、全体にまぶし、軽く握って、形を整える。

4. 4

   種つ皿にキャベツを敷き、６００わとのレンジで３～4分加熱する。または蒸気の上がった蒸し器でキャベツの葉がしんなりするまで１０分ほど蒸す。