酒粕と黒豆の豆乳パンケーキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
酒粕大さじ３杯を同量の水で溶かします。
レンジで１分半くらいです。
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2
次に豆乳を１００ｃｃ入れて伸ばします。
冷めたところで、卵を入れて更に混ぜます。 -
3
ビニール袋に、小麦粉と重曹を入れて、空気を入れて膨らませた状態でよーく振ります。
それを２に加えまぜます。
-
4
フライイパンに油を引いて、生地を焼きます。
この時、黒豆適量を散らします。お好みでどうぞ。
表面にぷつぷつ穴が開いてきたら返して焼いて出来上がり。
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酒粕はお好みで増量可能です。
お砂糖不使用でも黒豆の甘さで十分美味しいです。